Švelnaus riešutinio skonio avinžirniai yra puiki pupelių ar kitų ankštinių daržovių alternatyva racionui paįvairinti. Juos dažnai renkasi vegetarai, veganai ir sveiko maisto mėgėjai, avinžirniai yra vertinami dėl puikaus skonio ir puikiai dera su įvairiais produktais. Paruošti avinžirnius galima labai įvairiai: itin maistingi yra daiginti ar mirkyti avinžirniai, tačiau daug medžiagų šie ankštiniai išsaugo net ir verdami ar troškinami, skoniu primena riešutus.

Energinė ir maistinė vertė 100g: 571 kcal/2373 kJ, riebalų 29,9 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 2,9 g, angliavandenių 48,1 g, iš kurių cukrų 0 g, baltymų 16,5 g, druskos 0,04 g.

Sudedamosios dalys: avinžirniai. Sudėtyje gali pasitaikyti glitimo pėdsakų.

Paruošimo būdas: kruopas nuplaukite, išmirkykite per naktį ir virkite santykiu 1/3 3 min, po to palikite uždengtame puode 60 min. Pakeiskite vandenį ir virkite 1,5-2 val.

Laikyti sausoje, švarioje ir vėsioje vietoje. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 20°C.