Vykstant liofilizacijai, braškės užšaldomos itin žemoje temperatūroje, iš jų pašalinamas kone visas jose esantis vanduo. Šis procesas nepakeičia nei braškės skonio, kvapo, nei maistinės vertės ar vitaminų kiekio, tad nuo natūralios uogos liofilizuota skiriasi tik tuo, kad yra daug lengvesnė. Tai puikus ingredientas jogurtui, košėms ar kepiniams pagardinti.

Energinė ir maistinė vertė 100g: 287 kcal/1200 kJ, riebalų 3,70 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,29 g, angliavandenių 50,9 g, iš kurių cukrų 50,9 g, baltymų 7,57 g, druskos 0 g.

Sudedamosios dalys: šaltyje džiovintos braškės (kilmės šalis: ES). Laikyti ypač sausoje, švarioje ir vėsioje vietoje. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 25°C.