Džiovinti abrikosai

Džiovinti abrikosai pirmiausia vilioja paragauti savo dailiu atspalviu ir intensyviu aromatu. Šie vaisiai yra džiovinami nesmulkinti, todėl puikiai išlaiko švelnią tekstūrą ir minkštumą. Džiovinti abrikosai puikiai tinka įvairiems patiekalams ir desertams, o keletas džiovintų vaisių visada taps maloniu užkandžiu. Džiovinti abrikosai yra puikus mikroelementų, antioksidantų ir vitaminų šaltinis, tačiau daugelis šiuos vaisius vertina dėl puikaus skonio. Švieži abrikosai yra labai sultingi ir turi daug vandens, kuris džiovinimo metu išgarinamas – taip džiovinti abrikosai įgauna intensyvesnį skonį bei aromatą.