Fermentuotas sojos padažas yra intensyvaus skonio, todėl pravers kiekvienai šeimininkei. Jis tinka įvairiems patiekalams gardinti, naminiams padažams ruošti. Skalsus, tamsiai rudo atspalvio ir sodraus skonio.

Energinė ir maistinė vertė 100 g: 9 kcal/38 kJ, riebalų 0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0 g, angliavandenių 0,5 g, iš kurių cukrų 0,5 g, baltymų 1,2 g, druskos 2,9 g.

Sudedamosios dalys: vanduo, sojos baltymai (gali būti kviečių), druska, džiovintas sojos padažas (fermentuota soja, maltodekstrinas, druska, dažiklis: amoniako karamelė), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: (citrinos rūgštis), stabilizatorius: (ksantano derva), konservantas: (kalio sorbantas).

Laikyti sausoje, švarioje ir vėsioje vietoje sandariai uždarytą. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 30°C. Po atidarimo, laikyti šaldytuve ir suvartoti per 1 mėnesį.