Gardus ir aromatingas daugiaryžis su grybais yra tiesiog nepakartojamas tradicinės italų virtuvės šedevras. Jis puikiai tiks ir kaip garnyras, ir kaip pagrindinis patiekalas. O su šiuo ruošiniu tikrą itališką grybų daugiaryžį paruošite itin greitai ir paprastai. Įsileiskite žavingą italų kulinarijos dvasią į savo virtuvę!

Energinė ir maistinė vertė 100 g: 1470 kJ / 347 kcal, riebalai 1,0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,8 g, angliavandeniai 76,0 g, iš kurių cukrų 2,6 g, baltymai 6,9 g, druska 0,26 g.

Sudedamosios dalys: ryžiai, raudonasis svogūnas, valgomieji danteniai 2,5%, baravykai 1%, moliūgas, česnakas, bazilikas. Sudėtyje gali būti salierų, garstyčių, sulfitų, sezamo sėklų ir riešutų pėdsakų. Laikyti sausoje, švarioje ir vėsioje vietoje. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 25°C.

Paruošimas:

Supilkite ryžius ir daržoves į keptuvę su 4 arba 5 arbatiniais šaukštais alyvuogių aliejaus ir įdėkite mėgstamų prieskonių pagal skonį. Įpilkite šlakelį baltojo vyno ir leiskite išvirti. Pamažu pilkite karšto vandens (apie 750 ml) ir nuolat maišykite apie 20-25 minutes. Šie ryžiai turėtų tapti kremine mase. Nuimkite indą nuo karščio, įdėkite sviesto (apie 25 g), taip pat įdėkite tarkuoto parmezano sūrio (4 arba 5 arbatinius šaukštelius).

Pasiūlymai: dalį vandens galite pakeisti grietinėle. Prieš patiekiant pabarstykite petražolėmis.

3-4 porcijos