Aprašymas

Stambūs kapariai nepalieka abejingų ir žavi tiek savo išvaizda, tiek skoniu. Koteliai suteikia žaismingumo ir leidžia patogiai suimti vaisių, o viduje esančios traškios sėklytės slepia ypatingą skonį. Pikantiškas kaparių skonis puikiai dera su jūros gėrybėmis, žuvimi, mėsa, įvairiais užkandžiais. Be išraiškingo skonio kaparių neįsivaizduojama itališka virtuvė, kurioje šis gardumynas naudojamas įvairiems patiekalams skaninti ar net kokteiliams.

Energinė ir maistinė vertė 100 g: 25 kJ / 104 kcal, riebalai 0,7 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,2 g, angliavandeniai 1,5 g, iš kurių cukrų 0,3 g, baltymai 5,4 g, druska 4,9 g.

Sudedamosios dalys: kapariai su koteliais, vanduo, vyno actas, druska, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: (citrinų rūgštis), antioksidantas: (l-askorbo rūgštis (E300). Laikyti sausoje vietoje, atokiau nuo šviesos ir šilumos šaltinių.