Vykstant liofilizacijai, mangų gabalėliai užšaldomi itin žemoje temperatūroje, iš jų pašalinamas kone visas jose esantis vanduo. Šis procesas nepakeičia nei mangų gabalėlių skonio, kvapo, nei maistinės vertės ar vitaminų kiekio, tad nuo natūralaus vaisiaus liofilizuotas skiriasi tik tuo, kad yra daug lengvesnis. Tai puikus ingredientas jogurtui, košėms, granolai ar kepiniams pagardinti.

Energinė ir maistinė vertė 100g: 380 kcal/1600 kJ, riebalų 3,00 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,6 g, angliavandenių 75,00 g, iš kurių cukrų 74,00 g, baltymų 4,00 g, druskos 0,1 g

Sudedamosios dalys: šaltyje džiovinti mangai (kilmės šalis: ES). Laikyti ypač sausoje, švarioje ir vėsioje vietoje. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 25°C.